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原料又疯涨速冻业要hold住!-捕鱼游戏可提的

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  • 来源:
  • 发布时间:2019-11-28 16:23
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【概要描述】原料又疯涨速冻业要hold住啊●蛋、肉、鱼糜都在涨上一轮提价后增加的利润空间被压缩●山东诸城约四成火锅料小企业停产大中型企业借力打品牌、走高端物价又涨部分火锅料工厂hold不住停产了山东佳士博食品有限公司采购部经理刘春江告诉记者,今年的肥膘比去年翻了一倍

【概要描述】原料又疯涨速冻业要hold住啊●蛋、肉、鱼糜都在涨上一轮提价后增加的利润空间被压缩●山东诸城约四成火锅料小企业停产大中型企业借力打品牌、走高端物价又涨部分火锅料工厂hold不住停产了山东佳士博食品有限公司采购部经理刘春江告诉记者,今年的肥膘比去年翻了一倍

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原料又疯涨

速冻业要hold住啊

●蛋、肉、鱼糜都在涨

上一轮提价后增加的利润空间被压缩

●山东诸城约四成火锅料小企业停产

大中型企业借力打品牌、走高端

物价又涨部分火锅料工厂hold不住停产了

山东佳士博食品有限公司采购部经理刘春江告诉记者,今年的肥膘比去年翻了一倍,每吨由原来的7千~8千元升到了1.5万~1.6万元,鸡肉的价格相比去年同期已经涨了30%~50%,现已1.6万元一吨。

中国生猪预警网首席顾问冯永辉接受媒体采访时表示,前段时间猪肉价格下跌,只是处于周期性的震荡调整,并不是实际意义上的拐点。猪肉价格将在10月份以前出现回调态势,但11月份以后又会出现新一轮反弹,春节前后将会达到周期性高点,拐点最早会出现在明年2月上旬。

10天前,南方某火锅料企业的技术人员告诉记者,他们所用的鱼糜1.6万元一吨,而截至记者发稿,记者再次询问该技术人员,他说鱼糜的价格已经涨到了1.7万元一吨,“说不定还会再涨”。

“今年行业形势尤其严峻。”一位在业内工作多年的技术人员叹道。“做食品越来越难喽。”

而据福建金翔食品机械有限公司总经理祝华园透露,按经验来说,一般每年的七八月份,福建周边地区的火锅料企业都会开始进设备,但是今年这些企业明显“安静了很多”,甚至听闻一些工厂“今年已经不打算生产了”。

“没办法,今年原材料出奇的高”。山东佳士博刘春江也告诉记者,在诸城周边,原来很多小作坊都自行倒掉了,“据我了解,大约有40%。”

原料储备全国撒网找优惠

“今年物价一直涨,尤其是肉类上涨对行业的影响很大,所以我们未雨绸缪,储备了一些肉类原料,这几天肉价又反弹,我们已经习惯了。反正都做好今年一年肉价都高居不下的打算。”四川龙旺食品有限公司技术总监郭志军表示。

而在佛山,金成面点速冻食品有限公司副总经理冼洁莹也称:“前一段和原料供应商进行了很好的沟通,他们也明白今年的形势,所以多年合作的老客户,都会提前储备肉类。”

而山东佳士博除了在国内采购储备原料外,还从欧洲进口了鸡副和猪副产品,“在欧洲,他们对这些产品用得少,和国内相比,每吨同类产品差不多便宜了1000块钱。”

山东各种肉类企业云集,为当地的速冻企业提供了原料上的方便,但是最近刘春江却想“全国撒网”,“想找找有没有更合适的,价格能更加优惠的。”

福州百洋海味食品有限公司品牌策划总监徐传虎说,面对原材料涨价有时真的无能为力,“还能怎么办?”他耸耸肩叹道,“无非是一方面依托前期与供应商签订的年度供货合同要求,同时和他们共担风险,另一方面再开辟一些新的采购渠道,同时在营销政策上做点文章。”

“总之,也还是比较吃力。”徐传虎叹道。

调价预期刚涨过一轮,再提价不大可能

前一段原料已经飞涨,很多企业已经进行了5%到20%不等的调价,据业内人士透露,三全思念在终端的价格上涨已经达到了20%,幅度最大。

旺季来临,是否有再次上调价格的可能?

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发布时间:2019-05-16 00:00:00

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